11月26日

【時間】7:00~8:30 【ビジター様参加費】2,000円 【会場】ホテルヴィスキオ尼崎 by GRANVIA


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メンバー紹介

レストラン

レストラン|光岡大介
名前: 光岡 大介
カテゴリ: レストラン
会社名・役職等: 野菜ビストロ レギューム(ファームアンドカンパニー株式会社) 代表取締役
所在地: 〒663-8204 西宮市高松町5-39 なでしこビル8階
電話番号: 0798-65-3211
メール: mitsuoka@farm-c.jp
ウェブサイト: http://legumes.jp/
野菜ビストロ レギューム

プロフィール

1978年生まれ、佐賀県出身。大阪大学工学部で環境工学を専攻。卒業後、アクセンチュア株式会社に入社し、コンサルティング業務に携わるが、長男の誕生を機に退社。
2003年、学生時代からの夢であった有機農業を広げ、畑と食卓をつなげる事業を目指し、神戸市でオーガニックの八百屋「あおゆず」を開業。ファーマーズマーケットの開催や産地ツアー、保育園での菜園作りなど、農と食、畑とテーブルをつなぐ活動を展開。その後、オーガニックレストラン運営会社と事業合併し取締役として事業発展に貢献。
2010年、(特活)兵庫県有機農業研究会に参加し、オーガニックシェフの八百屋カフェ「はたんぼ」マネージャーに就任。同時に兵庫県有機農業生産出荷組合(はたんぼキッチン)事務局長として、新規就農者の支援や販路拡大、地産地消を進める畑の会員制個人宅配事業、消費者との交流事業などを担う。
2011年、生産者や支援者など約50名の株主からの出資によりファームアンドカンパニー株式会社を設立し、代表に就任。11月にアンテナレストランでもある「野菜ビストロ レギューム」を開業。2011年度ソーシャルベンチャースタートアップマーケット(2期)参加。NEC社会起業塾修了。
2012年8月、神戸市東灘区に兵庫県産の有機野菜を中心に、調味料、加工品、雑貨など約1000アイテムを販売する店舗「プチフェルム」を開店(後にオーガニックカフェ&ショップ愛農人に統合)。
2013年7月、県内有機農業を応援し、市民参加型の農業体験プロジェクトや、生活者支援団体への有機野菜提供プログラムを行うNPO法人「みつばちFARM」を設立し、代表理事に就任。
同時に設立された「兵庫県有機農業活性化協議会」にて代表理事に就任し、農水省事業「食のモデル地域育成事業」に有機農業枠で採択される。
2013年9月、有機農家、シェフ、クリエーターがプロデュースする畑と繋がる食品ブランド「デリステール -Deliceterre-」を発表。

仕事内容

●アンテナレストラン運営
野菜ビストロレギューム http://legumes.jp
●有機野菜の加工食品と惣菜開発
デリステール http://deliceterre.com
●有機野菜の会員制宅配
はたんぼキッチン http://hatanbo-k.com
●有機農業のサポーター
みつばちFARM http://38farm.org


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定例会について

カムイチャプターでは、毎週火曜日朝7時から定例会を開催しております。
→詳しくはこちらのページをご覧ください。

■時間:7:00~8:30 ※名刺交換6:45~
■参加費:2,000円(会場費として)
■持ち物:名刺50~60枚程度
■会場:ホテルヴィスキオ尼崎 by GRANVIA
※JR尼崎駅 JR尼崎駅北口より徒歩約1分
・尼崎市潮江1-4-1

信頼できる人脈による”口コミ”や”紹介”で事業拡大を目指したい方へ

特に以下の業種の方は、定例会の見学やメンバーへのご参加もご検討ください。

お菓子屋 / 介護関連 / 印刷業

上記以外の業種の方でもご興味のある方はいつでも見学にお越しください。 全く新しい方法でビジネスのあり方を変え、人脈や顧客を得られる可能 性があります。

カムイチャプターの成果

総リファーラル(ビジネス紹介)件数

2万9905 件

月平均リファーラル(ビジネス紹介)件数

462 件

【総売上】2013年11月~現在まで

20億5848 万円